Oreokake

Jeg var så heldig å få en kjempegod oppskrift på en oreokake forleden dag.
Fikk den av Camilla,en god kollega av meg:)
Jeg laget den igår til familieselskapet,den fallt godt i smak hos gjestene,så jeg vil gjerne dele oppskriften med dere...

INGREDIENSER:

 

Bunn:

• 400 g Oreokjeks
• 100 g smør

Fyll 1:

• 400 g kremost(2pk philadelfia)
• 3-4 dl melis

Fyll 2:

• 1 pk sjokolademousse(se anvisning på pakken)

Pynt:

• 3 dl kremfløte
• 130 g Oreokjeks

FREMGANGSMÅTE:

• Ha Oreokjeks i en foodprocessor sammen med mykt smør,kjør på full hastighet til en jevn masse.

• Trykk kjeksmassen i bunnen på en rund form(26 cm i diameter).Bruk gjerne Porsgunn kakeform som kombinerer kakeform og kakefat.Eller sett en kakering direkte på et kakefat.Sett i kjøleskapet i 30 min.

• Rør sammen kremost og melis(tilsett melismengden etter hvor søt smak du liker).Smør dette jevnt over kjeksbunnen.Sett tilbake i kjøleskapet i 30 min.

• Tilbered sjokolademoussen som anvist på pakken.Smør moussen forsiktig ut over laget med kremost og melis.Sett tilbake i kjøleskapet til moussen har stivnet,ca. 1 time.

• Løsne kakeringen fra kaken ved å skjære langsmed kanten med en skarp kniv,fjern kakeringen.Dekk kaken med pisket krem og pynt med grovt hakkede Oreokjeks.Kaken oppbevares kjølig.

Ha en flottings dag da dere!!!